抽油煙機選購指南

Buying Guide: Range hoods


在選購電器前,少不免會花點時間研究產品的功能。我們的選購指南能幫助你選擇合適的抽油煙機。

1. 簡介


在煮食時,容易令油煙四散,殘留異味熱空氣消散不去嚴重影響室內空氣質量或會使你的櫥櫃變色,對你的健康亦會產生負面影響。抽油煙機有不同款式種類,要視乎你廚房的格局和通風位置。

2. 尺吋


廚房格局

當你開始設計你的廚房前,可先考慮你的日常煮食習慣,再決定擺放電器的位置。


櫥櫃尺寸

櫥櫃是廚房中的重要部分。在定製櫥櫃時,應按照個人身高和使用習慣來設計櫥櫃的大小,抽油煙機與煮食爐之間需要預留足夠空間。


工作區

由於每個廚房的形狀和大小均不同,理想情況下,廚房「三角設計」概念可以擴大視覺空間及進一步提升廚房的實用性。「三角設計」概念是指在雪櫃、煮食爐及鋅盆之間能繪製成一個三角形,這樣做可以令整體動線流暢,有助提升入廚效率。


中島的用途

香港廚房空間有限,中島通常出現在開放式廚房。而鋅盆是中島中最常見的元素,有足夠空間的話,更會安裝洗碗碟機。中島為開放式廚房的廚房中心,可以一邊煮食,一邊聊天,增加了互動空間。


抽油煙機尺寸


空間

煮食爐上方可以使用的空間有限。在開始選擇抽油煙機前,請先量度爐面上的空間尺寸。


適合你的煮食爐

理想的抽油煙機尺寸應比煮食爐略寬或同寬度,這樣抽油煙機才能完全抽吸煮食時的蒸氣和油煙,以發揮抽油煙機的最大作用。如果你的抽油煙機太小,你會發現它很難完全抽吸蒸氣和油煙,熱空氣消散不去。

3. 抽油煙機的種類


電子式


通常在食肆廚房中可以找到。由於抽油煙機的通風孔必須暴露在外,不能安裝在櫥櫃中,因此電熱除油式抽油煙機不適合於想要隱藏電器的廚房設計。

  • 電熱除油功能
  • 智能清洗程序
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尺寸:

135 毫米(高)

710 毫米(寬)

530 毫米(深)


超強抽吸力

強效摩打以超高轉速運作,產生強勁抽吸力,排風量每小時達960立方米,可有效快速抽吸油煙及氣味,保持你的廚房空氣清新潔淨。


3段吸力選擇

你可根據你的煮食習慣和菜式來選擇吸力程度,使用更靈活,同時節省能源。


3段風速和加速模式

按下”強效”按鈕可快速地去除油煙和異味。

電熱除油功能

持續加熱15分鐘使內部不易清洗的油污融化,配合高速吸力將油污排走,保持抽油煙機內部潔淨。


易拆式設計

配備易拆式設計,無須使用任何工具即可拆除油杯、底板及風輪,可輕易清洗機身內部。


清洗及入水提示

智能設計會自動檢測並發出提示,提醒用戶進行自動清洗程序,確保抽油煙機潔淨耐用。同時,亦設有自動加水提示,提示用戶加水。


延遲關機功能

當完成烹飪後,只需簡單設定,抽油煙機可繼續運作5分鐘,徹底清除油煙,完成後會自動關機,方便簡單。

按鈕式

  • 電熱除油功能
  • 左右獨立調控
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  • 易拆式設計
  • 左右獨立調控
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左/右獨立控制

分開控制左右風扇,煮食更靈活。

可根據不同煮食模式來選擇吸力,有效減少不必要的能源消耗。


按鈕式與電子式的相似功能

  • 超強抽吸力
  • 電熱除油功能
  • 易拆式設計


觸控式

  • 電熱除油功能
  • 左右獨立調控
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  • 蒸汽清洗功能
  • 3段吸力
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觸控式與按鈕式的相似功能

  • 超強抽吸力
  • 電熱除油功能
  • 易拆式設計
  • 2段吸力選擇
  • 左/右獨立控制

4. 設計及其他考慮


白色或深色不銹鋼

如果你著重抽油煙機的設計,可考慮哪種色調和面料可以增添你廚房的整體美感,例如有清美如雪的白色、具現代感的深色不銹鋼。


從一個品牌中選擇

從一個品牌中選購你所需的電器,令整體線條顏色更為一致,改造廚房會變得更容易。


排氣型或再循環型

現時抽油煙機可分兩種安裝模式,排氣型或再循環型。排氣型抽油煙機意味著它可以將廚房的油煙排到室外。


如果你的廚房無法安裝排氣管,則可選擇再循環型抽油煙機。它可透過過濾網將煮食油煙過濾,空氣淨化後再重新送到到廚房中。可是,再循環型抽油煙機的抽力比起排氣型會略為遜色,,還不時需要更換過濾網。


力度或抽吸速率


力度或抽吸速率以 m3/小時為單位。速率越高,從廚房排出的空氣量就越大。如果你經常用大火烹調,則應考慮具有超過 700 立方米/小時抽吸速率的抽油煙機。


噪音


如果你的廚房是採用開放式設計,抽油煙機的噪音可能會傳到家中四周。這種情況下,你可能比較適合使用能將摩打安裝在屋頂上的抽油煙機,以減少廚房的噪音。


過濾網

雖然所有抽油煙機都配有過濾網,但不同種類的抽油煙機的過濾網各有不同。大多數排氣型都將配備鋁製過濾網,需要定期用手或洗碗機清洗,以達最佳的抽吸效果。


再循環型抽油煙機的活性碳濾網能有效去除廚房油煙和各種氣味。一旦活性碳濾網長時間使用後,濾網活性下降,需要進行更換。

5. 保養與支援服務


保養

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支援服務

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6. 抽油煙機的常見問題


抽油煙機中的排氣型或再循環型有什麼分別?

排氣型:您需要在抽油煙機頂部的牆壁開一個孔,並安裝軟管以排出廚房內的油煙或異味。


再循環型:再循環型抽油煙機配備使用活性炭過濾網,能在無需在安裝軟管的情況下,將廚房內的油煙或異味過濾,並把乾淨空氣循環回廚房中。


由煮食枱面到抽油煙機的最小和最大距離是多少?

使用氣體爐:

  • 最小高度650毫米
  • 最大高度750毫米

使用電磁爐:

  • 最小高度500毫米


用什麼術語來形容抽油煙機的空氣流量(吸力)?

立方米/ 每小時,即1400 立方米/ 每小時

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